Su 4 ettari con macchia mediterranea di straordinaria bellezza, Erbe Matte produce cibo: il cibo è il principale modo in cui l'umanità esplora il suo legame con l'ambiente naturale. Coltiviamo le nostre verdure, erbe aromatiche, frutta, in una terra che abbiamo faticosamente riportato in vita dopo 50 anni di abbandono totale, e abbiamo realizzato un bel giardino fiorito tutto intorno alla nostra casa, perchè, come tutti, amiamo la bellezza e il colore. Ci prendiamo cura della terra e viviamo in sinergia con Madre Natura. Tutti comprendiamo che a volte i metodi della moderna agricoltura sono nocivi, ma noi sappiamo che esiste una nicchia per i prodotti di qualità coltivati in modo naturale e biologico, il modo usato da sempre da Madre Natura. Il nostro microclima è ventoso, secco e soleggiato: può essere difficile da gestire. |
Ma la terra non inquinata fornisce un ambiente in cui coltiviamo con passione e successo le nostre erbe aromatiche, verdure e frutta. Ci preoccupiamo di selezionare e coltivare varietà di colture specifiche in cui il sapore eccezionale è lo scopo primario, nella ricerca del prodotto migliore per i nostri clienti. La genuinità dei prodotti è il nostro obiettivo, e utilizziamo sane pratiche agricole per crearlo. Abbiamo, qui a Sant'Antioco, una accogliente
