SALMONE AL ROSMARINO E LIMONE
4 filetti di salmone, deliscati e spellati 8 rametti di rosmarino fresco (o 4 cucchiai se essiccato) 2 limoni biologici, a fette sottili sale, pepe e olio extra vergine di oliva, q.b.
Preparazione: Disporre la metà delle fette di limone in un unico strato in una pirofila. Adagiare sopra 4 rametti di rosmarino, e poi i filetti di salmone. Cospargere il pesce con sale e pepe, gli altri quattro rametti di rosmarino e le altre fettine di limone. Irrorate con l'olio. Cuocere per 20 minuti nel forno preriscaldato (200 ° C) fino a che il pesce, pungendolo con una forchetta, risulta tenero. Il sapore è assicurato: buon appetito! |
Ingredienti per 4 porzioni
